Assortiment

Na een half jaar bekendraken met onze wijnen, is het tijd voor een vereenvoudiging van het assortiment. Er was altijd keus in de rode huiswijnen, nu dat we weten naar welke jullie voorkeur uitgaat (Puelo) voeren we vanaf nu deze als enige huiswijn.

Op het gebied van de witte middelwijn was er de keus tussen de Tarapaca Chardonnay en de Simonsig Chenin Blanc, ook hier volgen wij jullie voorkeur. Dat betekent dat de Simonsig Chenin Blanc voortaan de witte middelwijn is.

Er zijn drie categoriën wijn:

Klik op de wijnnamen voor een beschrijving.

Huiswijn	Wit: Fayenzas Malvasia/Macabeo Rood: Fayenzas Tempranillo/Monastrell	€ 2,90
Midden-categorie	Wit: Simonsig, Chenin Blanc Rood: Feudo Arancio Nero D'Avola .......	€ 3,60
Top-categorie	Wit: Vui Manent, Chardonnay Rood: Vui Manent Secreto Syrah	€ 4,10

 

'Wijn van de Maand'.

We selecteren elke maand een leuke of bijzondere wijn voor een aantrekkelijke prijs en
die wordt geserveerd met een paar "leuke" kaasjes.

Prijslijst

Klik hier voor de prijslijst. Dan hebt u ook een overzicht van al onze producten.

 

Whisky/Whiskey

Nieuw in ons assortiment is de 'Tullamore Dew' die de 'Famous Grouse' heeft vervangen.
Een heerlijke Ierse whiskey die het proeven meer dan waard is.
De Glenfiddich is vervangen door Aberlour een mooie Schotse malt-whisky.

 

Rum

De Lombard schenkt Havana Club rum. Klik op hier voor meer info.

 

Bier

We hebben Jupiler, Hertog Jan en Leffe blond op de tap.
In flesjes hebben we Palm, Jupiler NA (alcohol vrij), Hoegaarden wit bier,
De Koninck en Heineken Tarwebok.

 

Thee

Inmiddels schenken we Twinings-thee in fleurige mokken.
Voor de liefhebber hebben we ook bakjes met honing klaarstaan.
Klik op het logo voor meer info.

 

Koffie

We schenken koffie van het Belgische merk Miko.
Klik op het logo hieronder voor meer info.

 

 

P

PP

P

P

P

P

P

P

P

P

 

 

 

 

 

 

 

 

Puelo Bonarda Malbec Argentina en Puelo Chenin Blanc-Semillon
(Argentijnse huiswijn)

Van de wijngaarden van dit domein komen ook de bonarda en malbec druiven voor de rode Puelo.
De witte Puelo wordt gemaakt van chenin blanc en semillon. Deze serie wijnen met schroefdop dankt zijn naam aan het Lago Puelo, het enorme meer in het gelijknamige natuurreservaat vlak langs de Andes. Het dankt, net als de vruchtbare wijngaarden van de familie Bianchi, z'n bestaan aan het van de bergen stromende water. In de rode Puelo zorgt bonarda voor aangename, elegant frisse fruittonen terwijl malbec de wijn van pittige vruchtenaroma's, rijpheid en rijkdom voorziet.

P

PP

P

P

P

P

P

P

P

P

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

P

PP

P

P

P

P

P

P

P

P

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

P

P

P

P

P

 

 

 

 

 

 

 

Chenin Blanc (midden-categorie)

Chenin Blanc, alias Steen, is de meest aangeplante witte druif in Zuid-Afrika. Hij wordt bij een relatief lage temperatuur op staal vergist om een wijn met veel aroma's en sappig fruit te krijgen. Eén en al tropisch fruit. Bestemd om zo jong mogelijk te drinken. Uitstekend als aperitief met hoge doordrinkfactor en als begeleider van lichte voorgerechten of asperges.

 

P

P

P

P

P

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Merlot (midden-categorie)

Merlot is er in vele categoriën. Voor wie van echte Franse wijn houdt voeren we een heerlijk soepele Merlot met een lading rijp rood fruit. Vlezig, rond, toegankelijk van stijl. Aantrekkelijk op zichzelf, of met charcuterie, pasta, wit vlees en milde kazen.   PP P P P P P P P P                   Chardonnay (top-categorie)   Chardonnaydruiven van twaalf tot veertien jaar oude stokken worden direct na de oogst gedurende een etmaal ingeweekt. Vervolgens gaat een kwart van het sap op gebruikte vaten van Frans en Amerikaans eiken; de rest vergist - bij laag gehouden temperatuur - op tank. Zodoende is de invloed van hout in deze wijn tot een absoluut minimum beperkt. Na de fermentatie rijpen beide wijnen vier maanden op hun eigen gistcellen om aan complexiteit en smaak te winnen. Pas dan volgt assemblage, wordt er gefilterd en gaat de wijn op fles. Dan is deze monocépage zuiver, sappig, en fruitig met heerlijke aroma's van mango, perzik en andere exotische vruchten. En licht getoast, daarmee elegant geparfumeerd met vanille, maar ook honingrijk en een beetje romig. Jong gedronken een aanbevolen aperitief of begeleider van visgerechten, gevogelte of wit vlees.         PP P P P P P P P P               Regenoak, Cabernet/Shiraz (top-categorie) Prachtig en krachtig, donker kersrood met de schakering zwart. Zeer royale expressie met forse houttonen en houtteer. Volop kruidige en typisch Australische eucalyptusinvloeden met tonen van zwarte pruimen. Versmolten aanzet met een fluwelen textuur. In de aanzet fase een romig en rond mondvolume en een fors smaakoppervlak. De frisse zuren en rijpe tannines zorgen voor een contrastrijk geheel. Exotisch en verleidelijk type met voldoende frisheid.